Tortitas de calabacín: ¡tu nueva receta fácil y riquísima!

¡Prepara unas ricas tortitas de calabacín con esta receta súper sencilla! Perfectos para una comida ligera o un sabroso aperitivo, serán un auténtico éxito entre tus invitados.

Ingredientes para galettes de calabacín

• 2 calabacines medianos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de parmesano rallado
• sal y pimienta

Preparación de Tortas de Calabacín

1. Prepara los calabacines: rallarlos calabacín, colócalos en un colador y espolvorea con sal. Déjalo escurrir durante unos 15 minutos y luego exprime para eliminar el exceso de agua.
2. Prepara la mezcla: Picar finamente la cebolla y el ajo. En un bol mezclar el calabacín, la cebolla, el ajo, la harina y el parmesano rallado. Sazone con sal y pimienta.
3. Formar las hamburguesas: Tomar una pequeña cantidad de mezcla y formar una crepe. Repetir la operación hasta agotar la mezcla.
4. Cocina los panqueques: Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cocine las hamburguesas de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Disfruta de estas deliciosas tortitas de calabacín, perfectas como entrante, aperitivo o guarnición. ¡Son la prueba de que comer sano puede rimar con placer gustativo! ¡Disfruta tu comida!